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大阪店・エシレ・マルシェ オブール限定!エシレバターのケーキ・オムレット・ブールを食べてみた!

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先日、大阪梅田へ出る機会があったので阪急百貨店に寄ってきました。

お目当てはエシレ・マルシェ オブールの数量限定のオムレットを買うためです。

前回は残念ながら買えませんでした。

エシレ・マルシェ オブールはフランス産の発酵バター「エシレ」の専門店です。

エシレバターやエシレバターを使ったスイーツ、主に焼き菓子をを販売しています。

この日は運良く、エシレバターのバタークリームスイーツ「オムレット」をゲットできました。

今回は、オムレットの購入方法や食べた感想などを書きます。

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エシレ・マルシェ オブールのオムレットって?

 

オムレットは大阪店限定の「エシレバター」を使用したバタークリームスイーツで、大阪梅田の阪急百貨店B2で数量限定で販売されています。

ふわふわのビスキュイ生地にエシレバターを使用したバタークリームを挟んであるお菓子です。

オムレットの種類は、

◇オムレット・ブール、◇オムレット・オランンジェ(オレンジのお酒入り)の2種類で、価格は2種類とも1個324円(税込)

エシレ・マルシェ オブールのオムレットは販売時間が決まっています。

12時、14時、16時、18時の1日4回販売されます。

フランス産発酵バターのエシレバターのスイーツを販売しているのは、東京丸の内の「メゾン デュ ブール」と大阪・阪急うめだ本店地下2階にある「マルシェ オ ブール」の全国に2店舗だけになります。

売り場ですが、阪急百貨店のスイーツ売り場はB1ですが、エシレ・マルシェ オブールはB2にあるので気をつけましょう。

数量限定なので、販売時間間近になると必ず行列ができます。毎回完売するほどの大人気のスイーツなんです。

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必ず買えるオムレットの購入方法は?

 

12時、14時、16時、18時の1日4回販売されているので、とにかく早めに並ぶことです!

これしかありません!

 

前回、販売開始時間に行ったらもう売り切れていました。販売開始時間前にですよ。。

「何で?これおかしいって…。」って感じです。

店員さんに聞いたら、販売開始時間前に整理券を渡す方法だそうで、その際に購入する個数と種類を聞き、販売開始時間には会計して渡すようです。

なので30分前に並べば間違いなく購入できます。わたしはこの日は30分前に並んで14番の整理券をもらいました。

あっ、整理券をもらっても並んでないと買えません。販売時間までどこかへ行くということはできません。気をつけましょ!

今回はわたしはめでたく、オムレット・ブールとオムレット・オランジェをゲットできました。

 

エシレ・マルシェ オブールのオムレット購入まで。

 

16時の販売開始30分前に行くと、もう行列ができてました。店員さんが整理券を渡しています。

わたしも早速並びます。

 

 

並んでると中の工房が見えます。販売、製造スタッフさんはすべて女性です。珍しいですね。

わたしのちょうど前では、女性のスタッフが、エシレバターと使用した「クイニー・アマン」を焼いていましす。手馴れた手つきで仕事してます。これもおいしかったなぁ。

クイニー・アマンを食べた感想はこちら

 

 

整理券も渡し終わり、いよいよ販売開始時間になりました。事前に注文を聞いてあるので流れがスムーズです。

整理券14番の順番はすぐにきました。この時に他のエシレスイーツ、エシレバターなども購入することもできます。

わたしもこの時にエシレバターを購入しました。

 

 

こんな感じの箱に入ってます。コンパクトです。持ち帰り時間も聞かれたので1時間くらいと答えました。

 

 

左が、オムレット・ブール、右がオムレット。オランジェです。オレンジンピール(皮)がのっていますね。

保冷剤もちゃんと入ってます。

 

 

保冷剤も「エシレ」のロゴ入りです。笑 再利用します。

 

さて、エシレ・マルシェ オブールのオムレットを食べた感想ですが…。

 

おいしいことはおいしいのですが…。正直言うと、期待したほどではありませんでした。

 

前回、エシレ・マルシェ オブールで買った焼き菓子がとてもおいしくて驚いたんです。いい値段しますが、これマジでおいしいです。

 

発酵バター独特のおいしさが出ていたので、オムレットにもそれ以上の期待をしていたからかもしれません。(個人的な意見です)

わたしが思うに、発酵バターは、焼き菓子などで熱を加えることでよりおいしくなる様に思います。(エシレサブレ、クイニー・アマンなど)

オムレットに絞ってあるバタークリームは、ベースとなる卵白や卵黄には熱いシロップをを加えますが、バターには直接熱は加えません。

程よく冷めたベースに柔らかくしたエシレバターを合わせるだけなんですね。

そんな訳で、そう思ったのかもしれません。

でも充分おいしいですよ。。

 

エシレバターも買ってみた

 

今回は、エシレバターも購入しました。100グラム(994円税込) かなりお高いです。。

エシレバターだけを食べた時は、「えっ、普通のバター?」っていう感じでしたが、トーストしたフランスパンなどにつけて食べた時には、なんとも言えない香りとコクがありとってもおいしかったです。

 

エシレバター、あっという間になくなりました。笑

エシレ・マルシェ オブール、また来ようと思います。

ごちそうさまでした。

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