業務スーパーの冷凍パイシートでお菓子作り!源氏パイの簡単レシピを公開!

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方9

最近業務スーパーの冷凍パイシートにはまっています。お菓子作りでよく利用しています。

コスパもいいですし結構美味しいんです。

この冷凍パイシートでシナモン風味の「源氏パイ」を作ってみました。パイとシナモンの相性はとてもいいです。仕上げに余っていたチョコレートをつけてみました。

今回は業務スーパーの冷凍パイシートを使った「源氏パイ」の簡単レシピをご紹介します。予想以上に美味しくできました。ホント簡単に作れるので試してみて下さいね。

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業務スーパーの冷凍パイシート

業務スーパーケーキの冷凍パイシート外観

業務スーパーで購入したの冷凍パイシート。大きさは縦10.5㎝、横17.㎝、これが4枚入っています。国産小麦や発酵バターも使用しているので結構美味しいパイなんです。

パイは生地を練ったり、バターを包んで折り込む作業があるので手間も掛かり大変です。温度管理も必要なので家庭ではなかなかできません。

でも業務スーパーの冷凍パイシートを使えば、解凍して伸ばし大きさを揃えれば、「アップルパイ」や「キッシュ」なども簡単に作れる優れものです。

子供と一緒にお菓子作りも楽しめますね。冷凍保存できるのでうちの冷凍庫にはたくさんあります。

業務スーパーの冷凍パイシートで源氏パイを作る

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方1

白くて少し見にくいですがご勘弁を…

左が元のパイ生地、グラニュー糖を打ち粉代わり(結構多めでも良い)にして縦に21㎝位まで伸ばします。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方2麺棒などで伸ばしたパイ生地を半分に折りしるしをつけます。

業務スーパーの冷凍パイシートでの源氏委パイの作り方7好みの配合のシナモンシュガーを全面に広げ、上下から少し折り込みます。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方32度目の折り込みでしるしをつけた中央まで折り込みます。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方42度目の折り込みでちょうど中央で重なった状態です。ピッタリ合わせます。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方5さらに上の生地を下の生地に重ねて1本の源氏パイの生地の完成です。この生地をカットしやすいように冷凍庫などで10分程冷やします。割れてしまうのでカチコチにしないでくださいね。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方6ナイフで幅1㎝位にカットします。パイ生地1枚で源氏パイ約20個取れます。コスパ抜群ですね。

源氏パイを焼きます

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方7

オーブンプレートに間隔をあけて並べます。間隔が狭い広がる時にくっついてしまいます。
190℃に余熱したオーブンで約20分位焼きます。オーブンの機種で温度、時間が変わってきますので調整して下さいね。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方8

こんな感じで焼き上がります。ポイントは焼き色をしっかりとつけることです。香ばしさが違います。白い生焼けのパイはおいしくありません。恐れずにしっかりと焼いて下さい。

業務スーパーケーキ冷凍パイシート源氏パイの作り方9

冷めた源氏パイにチョコレートをつけてみました。チョコとパイはとても相性がいいですね。食べだすと止まらない源氏パイの作り方でした。

バレンタインにテーブルの上に何気なく置いてみるのもいいかと思います。

今回はシナモンシュガーを使用しましたが、グラニュー糖だけでも美味しくできます。

簡単にできるので、業務スーパーの冷凍パイシートで美味しいお菓子作り、試してみて下さいね。

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