ジャマン茨木・ケーキのテイクアウト専門店パティスリージャマンが移転オープン!

阪急茨木市駅近くのサロン・ド・テ・ジヤマンが4月1日に移転オープンしました。

新型コロナの影響でオープン時には行けませんでしたが、先日行って来ました。

今回は移転オープンしたテイクアウト専門店にリニューアルオープンした「パティスリージャマン」をご紹介します。

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パティスリージャマンって

パティスリージャマンの外観

以前は茨木市別院の「フランス料理 ジャマン」の2階にあった「サロン・ド・テ・ジヤマン」。

ケーキの種類は少ないですが、本格的なおいしいケーキが食べれると評判のお店でした。私も大分前ですが行ったことがあります。

4月に前のお店とは少し離れたイオンスタイル茨木店近くに移転オープンしました。

「サロン・ド・テ・ジヤマン」は定休日:月・火・水曜日休(ケーキの仕込み)で週末に営業することが多いです。

行ったら閉まってたということが無いようにパティスリージャマンのHPで確認するのが良いですね。

お店は前の場所から徒歩だと10分くらでしょうか。少しわかりずらく、路面沿いの小さなお店なので通り過ぎてしまいそうです。お店の専用駐車場はありません。

斜め前にドラッグストアのスギ薬局があります。

「パティスリージャマン」さん。11:00amオープンなのでちょうどその時間到着。

店内へは入店制限をしています。

パティスリージャマンで待つ人達

開店前なのに早くも写真のような行列です。

皆さん、マスクをしてソーシャルディスタンスで並んでいます。いつも思うのですが日本人ってホントマナーがいいですね。

何故かこの行列を見て並ぶ人もチラホラいましたね。

並んでいると、外の小窓からガラス越しで中のアトリエが見えます。フレジェ(イチゴのショートケーキ)が並んでいます。今から仕上げるのでしょうか。

ガラス窓越しにパティシエさんの手元までしっかりと見れます。ケーキ作りが好きな人にはたまらないですね。

パティスリージャマン店内へ

入場制限をしているので2組までしか入れません。それほど大きくはない店内です。

立派なショーケースがあります。

入店して正直びっくり。メニューは生菓子5種類、グランガトーが2種類のみ。アイテム数、少ないですね。

製造が間に合わないのでしょうか。ショーケースにはサンプルとして1個ずつ並んでいます。

ジャマンの店内の写真

清楚な内装です。店内からもアトリエ内が少し見れます。

選んだケーキは奥で詰め合わせしています。乾燥を防ぐためでしょうか。奥へ注文の声を掛けてました。

店内からもアトリエが見えます。年配のパティシエさんがケーキの仕上げをしています。

やっと買えたケーキ

茨木市のジャマンのケーキ

30分程並んでやっと買えたケーキ、ショートケーキ、シュークリーム、チョコレートケーキ、ケーキ屋さんの王道のケーキを購入。

フレジェ \510(税別)、ジャマンシュークリーム \210(税別)、ショコラ・ロン \480(税別)

小さめですがいい値段しますね。味はどうでしょうか。

ジャマンのシュークリーム

ジャマンシュークリーム \210(税別)

柔らかめのシュー皮ではなく、少し厚めのサクサクとしたシュー皮を使用しています。

中のカスタードクリームもコクがありおいしい、シュー皮、カスタードクリーム、上に絞った生クリームのバランスもいいですね。

ジャマンのイチゴのショートケーキ

フレジェ \510(税別)

移転前のサロン・ド・テ ジャマンからのスペシャリテの「フレジェ」。

これも素直においしいですね。とても目の細かいジェノワーズ(スポンジ生地)がしっとりとしていてとても柔らかい。シロップもちょうどいい感じでうっています。

ジャマンの看板商品なのがわかります。

パティスリージャマンのチョコレートケーキ

ショコラ・ロン \480(税別)

久しぶりにおいしいチョコレートケーキを食べました。濃厚なのに口溶けのいいチョコレートクリーム、ココア味のグラサージュ(上掛け)がとてもバランスがいいです。

移転オープンした「パティスリージャマン」、ケーキの種類は少ない(これから増えるのかな?)ですが、素材にこだわり丁寧に作られているのがよくわかります。

特に生クリームがおいしく感じました。お酒の使い方が上手いです。

またいろんなケーキを食べてみたいです。

仕込みの為に休みが多いので、行かれる方は事前にチェックしてくださいね。

移転したパティスリージャマンのアクセス詳細

★パティスリージャマン茨木本店

住所:茨木市園田町10-7
TEL:072-657-9110
営業時間:11:00am~19:00pm(ケーキが売り切れ次第閉店)
定休日:月・火・水曜日休(ケーキの仕込み)で週末に営業することが多いです。パティスリージャマンのHPで確認するのが良いです。
駐車場:なし
最寄り駅:阪急茨木駅より徒歩12分
PayPayでの決済が利用できます。

★京都・長岡京 パティスリージャマン

住所:京都府長岡京市開田4丁目8-1長岡中央第1ビル104
TEL:075-755-0228
営業時間:10:00am~18:00pm
定休日:火曜日・水曜日・定休
阪急長岡天神駅徒歩3分

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