連日の暑さで夏バテ気味。こんな時は肉を食べること！
焼肉かホルモンか迷ったんですが今回はホルモン焼きを選択。
以前から吹田の樫切山に絶品ホルモンがあるよと聞いていたので行くことにしました。「ホルモンデンスケ」初めて行くお店です。
今回は絶品のホルモンを食べさせてくれるお店、「デンスケ」を紹介します。
デンスケはどこにあるのかわかりにくい
ホルモンデンスケへはバイクで行ったんですが、デンスケを探すのにホント迷いました。
スマホのナビでは「到着しています」とアナウンスされますが、店が見当たらない。
何回か店の前を通りすぎいてやっとわかりました。
正直、お店のようではないですよね。何かの倉庫みたいな感じです。
こんなお店あるんでしょうか。わざとわかりにくくしているのかな？
このお店、何回かリニューアルしているようです。ネットで見たお店とはかなり変わっていました。
駐車場は 近くの店との共同駐車場となっています。それほど大きくないみたいなので満杯の場合は近くのコインパーキングなどを利用しましょう。
デンスケへ着いたのが夜の６時過ぎ、入口は小さいですが店内は結構広いです。
少し薄暗いです。カウンター席少しとテーブル席があります。
まだ開店間もないのでお客さんはいませんでした。「ラッキー」と思っていたら、店員さんに「予約されてますか？」と聞かれ、「してない」と答えると、今日は予約でいっぱいとのこと、唖然としていたら、しばらくしてマスターが「１時間なら大丈夫！」とうれしい返事をもらいました。
予約している時間までなら少しあるのでその間なら大丈夫ということなんですね。。
でもほんと良かったです。ここまできてホルモン食べれないのは最悪ですよね。
絶品ホルモンのお店、デンスケは1人りからでも電話予約できます。人気店なので必ず予約して行きましょう！
デンスケは人気店なので必ず予約したほうがいいですね。
わたしが入店後には他の席はすぐに満席になりました。それほどいい場所にあるとは思えないんですが、やはり商品（ホルモン）がおいしいからでしょうか。
ネットの他のサイトのデンスケを見てもかなり内装が変わっています。何年か前にリニューアルしたみたいですね。
店内では結構ゆったりと食事できます。
全てのテーブルに予約席が表示されてます。
入口近くの方が黙々とホルモン黙々と食べてます。片手には生ビール、夏はやっぱり生ビールですよね。
わたしはバイクなので今回はアルコールはなし。烏龍茶でホルモンを食べます。
これがデンスケホルモンを焼くコンロ、まだ新しいですね。ガスコンロでもちろん火力調節可能です。テーブルもべとついておらずキレイにしてあります。
テーブルのベトつき、結構気なる方なんです。。
デンスケへは初めて来ました。ホルモン専門店へも始めて、なので正直に？店員さんへ何がおすすめか相談、この店員さん愛想もよくとてもいい人、「コリコリ白センマイ、これマジで食べてください！」とのこと、それで「コリコリ白センマイ」（700円税別）を頼みました。
センマイとは牛の第三胃なんですね。牛は4つも胃を持っています。
センマイとはヒダが千枚あるという意味、千枚のヒダ、そのままですね。食物が通る場所なので丁寧に下処理しないと匂いなどが残り易い部位なんです。
デンスケの「コリコリ白センマイ」、変な匂いも全くない。デンスケ特製タレで食べます。
食感もコリコリしていて美味。。看板商品なのがよくわかりました。「生センマイ」これおすすめです。
ホルモンっていろいろ種類あるんですね。よくわからんです。
愛想のいい店員さんにまた聞いてみると、初めてなら「ホルモン盛り合わせ 小」がいいとのこと。デンスケおすすめの部位の盛り合わせだそうです。
デンスケのメニューとこの「「ホルモン盛り合わせ 小」の写真は撮り忘れてしましました。
一人で食べるならこの「ホルモン盛り合わせ 小」でちょうどいいくらいですかね。
あとは盛り合わせで食べて気に入った部位を頼むのがよい方法だと愛想のいい店員さんが説明してくれました。
「ホルモン盛り合わせ 中」（2000円税別）、「ホルモン盛り合わせ 大」（3000円税別）もありますし、人数が増えればこれがいいですね。
ホルモンは焼き方は生すぎず、焼きすぎずでホルモンを焼くのは難しいです。
「まあ、これくらいかな？」で適当に食べても美味でした（笑）
デンスケのハラミは必食！旨いです！
ちょっと物足りないので、これもデンスケおすすめの「ハラミ」（1380円税別）を頼みました。
驚くことにデンスケのハラミは厚さが1.5cmくらいあります。いい色してます。ネギとふりかけてあるゴマが食欲をそそります。
ホルモン盛り合わせは、一気に焼き、一気に食べましたが、この「ハラミ」は１枚1枚丁寧に焼いていきます。分厚いのでじっくりと焼きます。食べるときは置いてあるハサミで切って食べました。
デンスケのハラミ、マジでおいしいです。やわらかくてとってもジューシー、今までこんなハラミ食べたことありません。。大満足です。。
今回初めて吹田、樫切山のデンスケへ行きましたたが、やはり噂通りとてもおいしいホルモンを頂けるお店でした。
今までホルモンは生臭い匂いがあるイメージで敬遠していましたが、今回行ったことで考えが変わりました。やはり食わず嫌いはだめですね。
今度は他の部位のホルモンを食べに来ます。
ごちそうさんでした。
デンスケ・アクセス詳細・駐車場情報
店名：デンスケ
住所：大阪府吹田市樫切山18-8 第2清涼マンション104
TEL：06-6878-6291
営業時間：月曜定休 (月祝の場合は火曜)
営業時間 (18時~売り切れ次第終了)
※土.日.祝のみ17時~予約可
定休日：月曜日
駐車場 ： 近くの店との共同駐車場となります。満杯の場合は近くのコインパーキングなどをご利用ください。
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